自然栽培にこだわる理由

農薬はもちろん、肥料も使わずに、その土地の菌と共に土作りをしていく農法です。手間はかかりますが、自然栽培でしか仕上げられない味があります。
その土地に生きるアスパラ本来の味が知りたくて、収穫時間までこだわりぬいてみました。食べればわかっていただけるはずです。

夜明け前の収穫

アスパラは、太陽が昇る前が糖度が一番高くなります。お客様へ最高をお届けしたくて、午前3時半から収穫しています。

ヨアケマエ 価格

• 500g　1,200円(税込 1,296円)

• 1kg(500g×2)　2,300円(税込 2,484円)